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Araignées "Casier" Bretonnes (6KG)
  • Araignées "Casier" Bretonnes (6KG)

    Tarification : poids fixe, colis de 6 KG

    Prix au KG : 8.29 € KG

    Origine : France

    Conditionnement : colis de 6 KG

    Poids par pièce : choisissez le format qui vous convient. Si vous choisissez par exemple 600/800, L'araignée de mer pêchée au casier fera entre 600 et 800g pièce, soit en moyenne 700g.

    Portion : comptez 600g à 1kg par personne pour un repas autour de l'araignée de mer pêchée au casier.

     

    L'araignée de mer, un produit fin et méconnu

    L'araignée de mer pêchée au casier en Bretagne, partage son lieu de vie, selon les saisons, avec son cousin à pinces, le tourteau. Pourtant, les plus fins gourmets le savent : la chair de l'araignée est d'une finesse incomparable.

     

    Un produit breton signé Béganton

    Nos araignées de mer sont débarquées dans nos viviers de Bretagne directement depuis nos caseyeurs. Elles sont déposées vivantes dans des viviers spécifiques. Le savoir-faire de Béganton vous garantit une araignée de mer au taux de chair élevé puisque chaque araignée de mer est triée une à une, à la main. Elles sont conditionnées et expédiées vivantes vers votre boutique l'Épuisette de Capbreton, dans le strict respect des températures.

     

    Conseils de préparation

    • Frottez la carapace de l'araignée de mer avec une brosse sous l'eau froide avant cuisson
    • 15 minutes pour 500g au court-bouillon
    • Plongez l'araignée de mer toujours les pattes vers le bas de manière à ce qu'elle soit parfaitement recouverte par le court bouillon
      8,29 €Prix

      Si l'article est signifié en "poids variable", le prix affiché est le prix moyen indicatif de la portion. Selon la taille du produit une fois pêché, le prix sera revu à la baisse ou à la hausse sur place lors du paiement.