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Steak d'Espadon Décongelé (200G)

Steak d'Espadon Décongelé (200G)

Tarification : poids variable, colis de 4 barquettes

Prix au KG : 25 €/KG

Conditionnement : 4 barquettes sous vide de 200g chacune

Poids par pièce : 200g par steak d'Espadon

Portion : 1 steak d'Espadon par personne

 

Qu'on aime ou non le poisson, on aime forcément l'espadon

L'espadon est un poisson à la chair fine et peu prononcée. On le compare souvent à du veau car la texture de sa chair est assez proche de celle de la viande. On l'apprécie aussi pour la facilité de préparation et de découpe ainsi que l'absence totale d'arêtes. Ce dernier point fait de lui un poisson idéal pour les plus petits. 

 

Surgélation à bord

Les espadons pêchés à la ligne sont préparés et surgelés à bord de petit bateaux à taille humaine. Cela pour préserver la qualité du poisson et la tenue des chairs lors de sa décongelation. 

 

    5,00 €Prix

    Si l'article est signifié en "poids variable", le prix affiché est le prix moyen indicatif de la portion. Selon la taille du produit une fois pêché, le prix sera revu à la baisse ou à la hausse sur place lors du paiement.